Jak už jsem psala v jednom z dřívějších článků, teď razíme doma opravdu tvrdý režim a k večeři jíme pouze polévky. I když jsem zprvu byla opravdu skeptická, tak jsem si na to zvykla a začalo mě vaření polévek opravdu bavit a vymýšlet nové kombinace je zábava. Nápadů musí být ale čím dál víc, protože jsme už zkoušeli hromadu různých polévek, rajčatovou, hráškovou, brokolicovou, květákovou, mrkvovou, celerovou, atd. Proto jsem začala jednotlivé druhy zeleniny i kombinovat a to dodá polévce jedinečnou chuť.
U nás doma vyhrávají především krémové polévky, ale jelikož se podle režimu nesmějí zahušťovat, tak musí být tolik zeleniny, aby polévka byla hustá už ze samotné rozmixované zeleniny. Ještě z minulého roku mám zmraženou dýni a tak jsem se ji rozhodla využít a udělat dýňový krém.
Co budete potřebovat:
- dýni středně velkou (buď čerstvou nebo mraženou)
- velkou mrkev
- cibuli
- olivový olej
- velkou cuketu
- vodu
- smetanu na vaření 10% (cca 150 ml)
- sůl, pepř
- slunečnicová semínka